配料:佛手瓜,肉丝,油,红椒,青椒,鸡精,盐,白糖
做法:1.准备佛手瓜2.将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用3.将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟4.红椒、青椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒、青椒切丝5.锅中加油少许,烧热后加入红椒、青椒炒6.佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中,快速爆炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精和白糖调味后,大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅
故事:女儿最爱吃的菜
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