3月23日下午，南农大社区居民学校邀请到国家粮科院油脂研究学顾问、国际注册营养师贺骜，在社区活动室，为老人们举办饮食健康教育讲座。贺骜给大家介绍了常见食物的胆固醇含量，讲解了如何避免高胆固醇对人体健康危害的方法。50多位居民认真地听取了讲座。
贺骜首先简单介绍了我国心脑血管流行趋势，而导致心脑血管高发的首要因素就是人们在日常生活中摄入高胆固醇所致。随着贺骜的讲解，大家惊讶地了解到，常见食品中虾皮、对虾、螃蟹的胆固醇含量都高过肥猪肉许多。而食物中低胆固醇的有牛奶、水果、蔬菜等，人们应在日常生活中增加低胆固醇食物比例配给，不要一味地贪图重口味、鲜香、油炸食品。
贺骜告诉大家除了严把进嘴关，人们应该加强运动。此外，还可以适当地补充对人体有益的卵磷脂，它有助于人体生成对高密度脂蛋白，此物质能够降低心脑血