3月7日，紫金小营社区巾帼创业就业中心开设手工烘培课堂。“听了老师的烘焙课，才知道原来牛轧糖用棉花糖、黄油、奶粉、花生等材料混合搅拌而成的，今天算是长见识了！”紫金小营社区“艺指独秀”巾帼创业就业中心一名学员如是说。

紫金小营社区“艺指独秀”巾帼创业就业中心定期开展各类手工课堂，活动吸引了社区内广大家庭妇女前来参加。“牛轧糖并不难做，只要配比准确，搅拌充分，制作得法，就能成功。”课上，章静老师一边示范一边向学员介绍，“关键是要掌握搅拌技巧，混合均匀……”学员们听得很入神，不少学员现场动手学做牛轧糖。对此，章静老师表示：“烘焙是一种乐趣，能让家人吃上自己亲手制作的美食是无比快乐的事情，希望我能在教大家烘焙方法的同时，将这种快乐传递给大家。”

社区希望通过此类活动，促进社区家庭妇女之间的交流，建立社区妇女互助支持网络。这样的方式也得到学员们的积极响应，接下来社区还将会持续开展类似活动。

（玄武区社区进修学院沈青）